Η κακοκαιρία «Μπάρμπαρα» μας κράτησε στο σπίτι και ήρθε η στιγμή για να φτιάξουμε ένα εύκολο και νόστιμο κέικ πορτοκάλι για να συνοδεύσετε τέλεια τον καφέ ή το τσάι σας.
Φτιάξτε τη διάθεση των αγαπημένων σας με ένα υπέροχο κέικ με ελάχιστα υλικά και έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά. Μια συνταγή που θα λατρέψετε, αφού δεν θα σας κρατήσει στην κουζίνα για αρκετή ώρα.
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
1 κούπα ηλιέλαιο
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
3 αυγά
1 κ.γ μπέικιν μπάουντερ
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε με το χέρι μας (φορέστε ένα γάντι)
Το μείγμα θα είναι ρευστό
Λαδώστε και αλευρώστε την φόρμα και ρίξτε μέσα το μείγμα.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά
Πριν βγάλετε από τον φούρνο το κέικ, βυθίστε ένα μαχαίρι για να δείτε ότι είναι ψημένο.
Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς και βγάλτε το από την φόρμα.
Σερβίρετε με καφέ, τσάι, ζεστή σοκολάτα
Tips: Μπορείτε να προσθέσετε κακάο όταν το βάλετε στην φόρμα και να ανακατέψετε με μια οδοντογλυφίδα
Μπορείτε να τρίψετε ξηρούς καρπούς και να προσθέσετε στο μείγμα ή αποξηραμένα φρούτα
